Mara est de Valencia et que mieux qu’une autochtone pour nous faire découvrir la ville. Voilà ce que nous raconte la femme derrière @seaflowersandplants:

Valence parvient toujours à me surprendre et, ces derniers temps, cela m'a aidé à apprécier ce que nous avons au plus près, à découvrir de nouveaux endroits et en profiter pleinement.

Depuis mon enfance, j'aime me promener dans ses rues, spécialement dans le quartier de Ruzafa. Ses petites boutiques, son architecture éclectique et ses restaurants si variés et innovateurs. Cette variété considérable qui nous laisse encore des découvertes à réaliser.

Les amateurs de gastronomie japonaise seront ravis par le Nozomi Sushi Bar qui propose une décoration exquise et une variété de plats japonais typiques. Et Kamon qui propose un autre type de sushi aux combinaisons qui mettent en avant la puissance des saveurs. Sans l’ombre d’un doute, les deux sont indispensables !

Épris de l’Italie? Près de la cathédrale, dans les rues qui forment le Carmen, se trouve San Tomasso, un bel endroit au décor unique. Vous pouvez dîner à la lumière des bougies et manger d'authentiques pâtes ou pizzas italiennes.

Si le petit déjeuner est votre repas préféré, le Blue Bell Coffee est certainement l'un de mes endroits préférés pour manger des aliments biologiques et cuisinés avec soin. L’un de mes meilleurs plans ! Des toasts à l'avocat, un jus de pamplemousse, d'orange et de fraise fraîchement pressé et un bon livre, le programme parfait pour une matinée de repos :)

Un autre lieu où la lecture et le café se côtoient c’est Ubik Café. Une librairie unique dans le quartier cosmopolite de Ruzafa. Vous pouvez prendre un café en lisant un livre de leurs étagères et échanger avec d'autres personnes intéressées par la lecture. Sans parler du style vintage et pittoresque que l'on y respire, tout y est merveilleux !

Un jour, en me promenant dans les rues proches de la Plaza de la Virgen, j'ai trouvé une boutique d'articles fabriqués à la main en Espagne que je ne saurais passer sous silence : Simple tienda. Parmi les articles en vente, certains, comme les paniers en osier (encore fabriqués par un artisan de Ciudad Real âgé de 89 ans) nous pousseront à réfléchir sur la valeur du travail manuel, d'autres nous confirmeront plus directement toute la beauté qu'il peut y avoir dans quelque chose d'aussi simple qu'un bol en céramique blanche.

La Ciudad de las Artes y las Ciencias est le symbole de l'actuelle capitale valencienne. Fruit de l'architecture moderniste de l'illustre Santiago Calatrava, nous pouvons profiter de divers environnements dans ses installations : musées, projections de documentaires de différentes thématiques en 3D, océanographie ou encore écouter un opéra au Palais des Arts Reina Sofia... tout simplement parfait.

J'adore faire du vélo dans le vieux canal de Turia et faire un pique-nique dans ses jardins. Il y a de nombreux parcs parmi lesquels choisir, l'un de mes préférés est El parque de Cabecera ou Jardines del Real. Et si vous aimez la flore, ne manquez pas de visiter le Jardin Botanique de l'université de Valence.

Quoi de mieux que de terminer la journée en profitant d'un coucher de soleil idyllique dans le parc naturel de l'Albufera sur une barque. Évidemment, après avoir dégusté l'authentique Paella valencienne à El Palmar. C'est quelque chose que je recommande toujours à tous ceux qui visitent la ville. Je ne peux pas décrire toute sa beauté avec des mots, elle vaut la peine d'être vue, surtout par temps clair et lorsque les eaux sont calmes... Tout simplement magique.

Je suis reconnaissante d'être née ici et de pouvoir profiter de la beauté que nous offre la côte de Valence à tout moment.

MARA BOLÚMAR